Hjemmelaget barnemat og milkshake

juli 6, 2008, kl. 1:19 pm | Publisert i Spiselige morsomheter | Legg igjen en kommentar

 dag har jeg hatt lassevis med energi, og i kveldinga nå fikk jeg ånden over meg og fant ut at jeg skulle lage litt middager til lillebror. I ferien har han endelig begynt å få sansen for middag, men det skal ikke være noe butikkjøpt på glass, det skal være HJEMMELAGET! image148

Jeg kokte 4 store kyllingfileter og en hel pose med frossen brokkoliblanding. Kjørte det i blenderen til de største bitene var knust, sammen med litt av kokevannet, og la det over i frysebokser jeg kjøpte på Biltema for år og dag siden. Det kostet 14 kroner for en pakke med 7 bokser hvis jeg ikke husker feil, og de er perfekte porsjoner med middag til min lille gutt.

Ser ikke akkurat snadder ut, men satser på at sjefen selv synes det smaker.

image152

image153

Mens blenderen alikvel var fremme tenkte jeg at jeg skulle prøve meg på milkshake også. Vi har vår mellomste niese på overnatting, og siden det er lørdag så er det vel lov å kose seg litt ekstra sånn rett før leggetid.

Jeg lagde det ut av eget hode, og det ble faktisk kjempegodt!

Milkshake ala Smula:

0,5 L vaniljeis
2 bananer
6 store skjeer Nesquick
3 dl lettmelk

Kjøres i blender til alle klumpene er borte.

image154

Helles i glass med sugerør med en gang den er ferdig.

image155

Og slurrrrrp!

image156

image157

Advertisements

Rips

juli 6, 2008, kl. 1:15 pm | Publisert i Spiselige morsomheter | Legg igjen en kommentar

Vi har utrolig mye spennende i hagen, deriblant rips! I alle år har buskene vært overfylte med råtne bær på denne tiden fordi vi ikke har tenkt på å gjøre noe med de. Men i går sendte jeg mannen ut i hagen med bærplukker og spann, og ba han plukke så mye han orket. 4 kilo rips ble det i første omgang, så får vi se om han gidder plukke mer en annen dag. Det er litt begrenset hvor mye rips man greier konsumere i løpet av ett år også, så noe av bærene må bare råtne. Jeg kunne tenkt meg å lage saft på ripsbærene, men svigermor sa jeg måtte ha en spesiell saftkjele, og det har jeg pr. dags dato ikke.

I dag lagde jeg syltetøy for aller første gang. Jeg tror det ble bra! Det smakte hvertfall veldig godt da jeg prøvesmakte  underveis. image121

Brukte et spesielt sukker som het Syltesukker eller noe. Det inneholdt hvertfall konserveringsmiddel og alt som trengtes. Veldig greit. bare røre sammen bær og sukker, koke og avkjøle. Lett som bare det, helt perfekt for en som aldri har laget syltetøy før.

Blande:

188408-142

Koke:

188408-143

Ferdig!

188408-144

2 skiver ferskt brød med ripssyltetøy er nå slukt, og duverden så godt det var!  Jeg kjenner jeg er inspirert til å sylte mer. Kanskje plommesyltetøy? Jordbær skal i allefall kjøpes inn i morgen. image145

Hjemmelaget barnemat

juli 6, 2008, kl. 1:03 pm | Publisert i Spiselige morsomheter | Legg igjen en kommentar

 dag har jeg brukt noen timer på å lage litt desserter til lillebror. Han har fylt 6 måneder nå (7/6) og har derfor begynt å spise litt fast føde (pupp er best fremdeles da, men fast føde er absolutt godkjent det og. )

Jeg kokte svisker som ble knust til mos i blenderen, sammen med litt av kokevannet. Det ble en fin gugge som jeg helte på fryseposer. Planen er å ha dette i grøt. veldig kjekt med ferdigporsjoner, synes jeg. Da kan jeg bare klemme ut en sviskeisbit eller to, så tiner den fort og avkjøler nykokt grøt.

Jeg kokte aprikoser også, som ble knust til pure i blenderen med kokevann. Denne er litt tykkere enn sviskepureen, så disse helte jeg over på glass. Det blir desserter over ett par dager, regner jeg med.

Eple og pære ble også kokt og knust, men disse trengte ikke så mye av kokevannet siden de inneholder så mye væske fra før. En akkurat passe tyntflytende gugge ble det, og jeg helte over på fryseposer. Den ene delen av posen består av både eple og pære, og den andre delen består kun av pære (det er den lyseste delen).

Lillebror fikk smake litt underveis, og det var veldig populært. Han har smakt litt fruktpureer før og vært veldig ivrig på det. Sviskejuice har han også fått før, men det har ikke vært særlig populært. Han har grøsset og brekt seg, men den hjemmelagede pureen gikk rett ned heldigvis.

Det var absolutt ikke så mye jobb som jeg trodde det skulle være, så nå håper jeg at dessertene faller i smak når den tid kommer!

188408-103

Det neste på listen er å lage kreative, sunne og gode middager til lillebror. Jeg satser på at han i størst mulig grad skal få spise det samme som oss til middag, men enkelte dager kommer jo vi til å ha ting som kanskje ikke egner seg så veldig godt for en liten mage (taco for eksempel). Men Lillebror begynte så vidt med litt smaksprøver for en liten uke siden så det er enda lenge igjen til han skal spise store middager. Vi får begynne med litt most potet, tenker jeg, men jeg kan jo planlegge mens jeg venter på at han blir klar. image71

Navnefesten er overstått

juli 6, 2008, kl. 1:02 pm | Publisert i Spiselige morsomheter | Legg igjen en kommentar

I helga hadde vi navnefest for lillebror. Det startet med en høytidelig og nydelig seremoni i regi av Humanetisk forbund, og så reiste vi hjem for å ta i mot familie og venner til fest. Jeg lagde tapas til gjestene, med god hjelp av blant annet mamma. Mange, mange timer med matlaging resulterte i dette:

188408-99

Det er flere retter som ikke kom med på bilder, blant annet marrokanske kjøttboller og sweet chilli-marinerte scampi. Det var et herremåltid uten sidestykke, og gjestene var heldigvis kjempefornøyde med måltidet. Sånt er alltid gøy å høre! Festen ble avsluttet rundt 21.00-tiden, da var både store og små slitne etter en lang dag. Lillebror hadde gått fra fang til fang hele dagen, så han rakk såvidt få litt pupp før han forsvant inn i drømmeland. Vi var veldig heldige med været også, og hadde 31 grader i skyggen her. Antrekket jeg strikket til lillebror ble derfor fort tatt av, slik at han kunne ligge og kose seg i bare bleien. Jeg lot være å strikke ferdig buksa, og byttet den ut med en turkis shorts istedenfor. Vi skal vente en dag det ikke er så varmt, så skal vi ta noen ordentlige bilder av han i antrekket, som skal brukes til takkekort. Men her kan dere få en liten sniktitt hvertfall, på hvordan han så ut:

188408-98

Min eldste lillesøster (19) er hobbyfotograf og tok noen fine bilder av barna på navnefesten. Siden dette tross alt er en hobbyblogg så kan jeg vel legge de ut her. Hun er veldig dyktig, synes jeg!

188408-101

188408-100

Det ble ett av a’ mor og, og selv om jeg ikke akkurat er voldsomt fotogen så ble det jo et stilig bilde.

188408-102

Blogg på WordPress.com.
Entries og kommentarer feeds.